Voyage organisé Guadeloupe - L'île Papillon

J1. BRUXELLES – POINT-A-PITRE – LE GOSIER

Envol depuis Charleroi vers Point-à-Pitre. Arrivée à l’aéroport. Transfert vers votre hôtel. Dîner libre. Logement à l’hôtel Karibean Beach***

J2. LE GOSIER

Petit-déjeuner puis profiter des infrastructures de votre hôtel lors de cette journée à votre rythme. Déjeuner et diner libre. Logement.

J3. LE GOSIER – SAINT-FRANCOIS

Après le petit-déjeuner, matinée libre avant votre transfert pour Saint-François. Fin de journée, partagez un verre de bienvenue avec votre groupe. Dîner libre. Logement à Saint-François, en Grande Terre.

J4. GRANDE TERRE : Sainte Anne – La Pointe des Châteaux

Après le petit déjeuner, départ en direction de la commune de Sainte Anne et de son mythique marché aux milles saveurs et senteurs. Vous irez à la rencontre des marchands auprès desquels vous obtiendrez les matières premières destinées à l’élaboration de votre déjeuner. Grâce aux conseils de votre guide et en fonction de la recette imaginée par notre cuisinière, votre mission, si vous l’acceptez, sera en effet d’acheter fruits, légumes et épices… Un moyen ludique et convivial de découvrir la richesse des produits utilisés dans notre cuisine créole.

Votre panier est plein ? Il est temps de rejoindre Franciane qui vous ouvrira les portes de sa cuisine pour élaborer ensemble un superbe menu : de la découpe des légumes, à la cuisson lente dans les « faitouts » familiaux, vous serez au cœur de la préparation d’un repas à l’antillaise. Par sa générosité et son sens du partage, Franciane vous offrira bien plus qu’un délicieux repas : une véritable rencontre conviviale et chaleureuse, ponctuée de quelques mots de créole, au son de la musique antillaise : un plongeon dans la culture guadeloupéenne !

L’après-midi, vous découvrirez la Pointe des Châteaux. Un site d’une rare beauté, à l’extrémité Est de la Guadeloupe. C’est ici que l’Atlantique se jette rageusement à l’assaut

de l’île. Un point de vue superbe et spectaculaire sur tout l’archipel, auquel il est impossible de ne pas succomber. Retour à l’hôtel après une journée riche  d’échanges et de découverte. Diner libre.

J5. GRANDE TERRE

Après le petit-déjeuner, profiter d’une journée libre pour vous profiter des infrastructures de votre hôtel ou bien aller à la découverte des environs. Déjeuner et dîner libres. Logement.

J6. GRANDE TERRE : Marie Galante

Petit-déjeuner puis traversée en bateau d’environ 50 minutes pour rejoindre Grand Bourg, la ville principale de l’île aux cents Moulins, Marie Galante. Prenez le temps d’admirer le marché, et l’église, classée monument historique…

Cap ensuite sur l’Habitation Murat, l’écomusée de l’île et ancienne habitation sucrière du XXème siècle, pour un plongeon dans la grande histoire des Antilles. Vous visiterez une des trois distilleries que compte l’île dont le rhum, plusieurs fois récompensé par des médailles d’or, vous enivrera par ses subtils parfums ambrés. Une fois encore, une dégustation s’impose ! Rendez-vous enfin en plein cœur des champs de canne à sucre, chez Jacques et Hortensia, pour un déjeuner typiquement local où chacun préparera son ti punch « comme à la maison », sucre de canne, citron vert ou sirop de fruits pays… Vous gouterez aux spécialités de l’île, un moment chaleureux de partage et de convivialité.

A Marie Galante se nichent aussi les plus belles plages de la Guadeloupe ! Impossible de résister à une baignade dans les eaux turquoise et cristallines du lagon ! Une parenthèse enchantée, pendant laquelle Ketty, originaire de l’île, vous fera déguster sa spécialité : « les caca bœufs » de Marie Galante, surprenants gâteaux au goût bien plus savoureux que leur nom ne laisse penser !

Retour au port pour la traversée bateau et transfert vers votre hôtel. Diner libre.

J7. GRANDE TERRE – BASSE TERRE

Après le petit-déjeuner, partez vers le sud de la Basse Terre dans la région de Capesterre pour y découvrir une Guadeloupe rurale et authentique. Première escale « gourmande » dans une authentique manioquerie. Vous saurez tout sur la culture du manioc, cette racine rustique et délicieuse, prisée par les habitants des Caraïbes. Dégustation de la spécialité locale, les « Cassaves », ces fameuses galettes sucrées ou salées, obtenues par le râpage du manioc.

Faites ensuite la connaissance de la famille Babin, Gérard et son fils Laurent, exploitants agricoles.  Vous découvrirez en leur compagnie le domaine de la plantation Grand Café. Après avoir grimpé dans la remorque de leur tracteur, vous pourrez contempler tranquillement leur authentique bananeraie. L’occasion d’en apprendre plus sur cette fameuse herbe géante… de la culture jusqu’à la mise en carton pour l’exportation.  Après avoir savouré un bon jus de bananes face à l’habitation du domaine, vieille de plus d’un siècle, départ vers un restaurant typique de la région pour y déguster un délicieux repas de spécialités à bases de bananes !

L’après-midi, promenade pédestre facile dans un décor tropical superbe pour approcher les Chutes du Carbet, qui prennent leur source près du volcan de la Soufrière : en allant vers la deuxième chute, il faut s’arrêter au pont suspendu, à une centaine de mètre de la chute.

Retour vers votre hôtel. Diner libre. Logement à Deshaies, en Basse Terre.

J8. BASSE TERRE : Bouillante – Vieux Habitants

Petit-déjeuner puis cap sur la côte Caraïbe de la Basse Terre, pour une journée qui enchantera vos papilles. Tout au long de votre périple dans cette région luxuriante, des artisans guadeloupéens vous feront découvrir leurs traditions et goûter aux saveurs incomparables de leur terroir.

La visite commence avec la « Maison du Cacao » pour connaitre les différents stades de production de cet onctueux breuvage, l’art de cultiver le cacao, l’origine du chocolat et sa fabrication artisanale.

Dégustation d’un vrai chocolat chaud local, onctueux et délicieux !

Vous serez ensuite accueillis chez José, dans les hauteurs de Bouillante à « l’Habitation Grange Bel’O », C’est dans ce véritable paradis tropical que vous visiterez avec José le jardin créole,  ses plantes médicinales ainsi que son ancienne glacière datant du XIX siècle. Déjeuner typique autour des saveurs de la cuisine créole, avec les fruits et légumes du jardin !

C’est ensuite au tour de Joël, un agriculteur passionné, de vous surprendre lors de la visite de son « domaine de Vanibel » dans les hauteurs de Vieux Habitants, Il vous fera découvrir la fécondation des fleurs du vanillier, son authentique plantation de café ainsi que les différentes étapes de la transformation du café : Une méthode artisanale exemplaire, qui respecte le goût et l’identité d’un grand cru. Confortablement installés autour du bar de Joël, dégustation  de ce café « Tradition et Authenticité ». Retour à l’hôtel. Diner libre.

J9 BASSE TERRE

Après le petit-déjeuner, profiter d’une journée libre pour vous profiter des infrastructures de votre hôtel ou bien aller à la découverte des environs. Déjeuner et dîner libres. Logement.

J10. BASSE TERRE : lagon Grand cul de sac Marin

Petit-déjeuner puis direction le port de St Rose où « Samuel le pêcheur » vous attend, pour une journée  inoubliable autour des îlets dans le lagon du Grand cul de sac Marin. Véritable amoureux de la nature, qu’il s’emploie à respecter, Sam est un vrai guide expérimenté, originaire de la région. Avec lui, vous découvrirez tous les trésors que le lagon protège jalousement: les étoiles de mer géantes, la mangrove, les îlets et leurs plages de sable blanc paradisiaques. Près de la Barrière de corail, il vous prêtera masques et tubas pour que vous puissiez admirer les fonds marins, peuplés de poissons multicolores…

Après l’effort, le réconfort : le moment tant attendu du ti punch « façon Sam » et le déjeuner créole à base de poissons frais ! Ambiance très conviviale et bonne humeur garantie !

Lovés dans son bateau, vous vous laisserez guider au rythme des merveilleuses histoires du truculent Sam, personnage authentique à la bonne humeur légendaire!

Retour au port en fin d’après-midi, avant le coucher du soleil et transfert retour vers votre hôtel.

Diner libre.

J11. BASSE TERRE

Après le petit-déjeuner, profiter d’une journée libre pour vous détendre avant votre départ le lendemain. Déjeuner et dîner libres. Logement.

J12. BASSE TERRE – POINT-A-PITRE – BRUXELLES

Petit-déjeuner puis matinée libre avant de prendre votre transfert vers l’aéroport de Point-à-Pitre. Envol pour Bruxelles. Nuitée à bord.

J13. BRUXELLES

Arrivée à Bruxelles.